Güney Kıbrıs'ta Rum Hayvancıların Sesi Birliği Başkanı Neofitos Neofitu, hellim üretiminde kullanılan küçükbaş hayvan sütü oranının 2029 yılında da yüzde 51 seviyesinde korunacağı bilgisini edindiklerini açıkladı.
Rum basınından Alithia gazetesinin aktardığına göre Neofitu, Avrupa Birliği'nde "Menşei İsmi Korumalı Ürün" (MİK) statüsünde bulunan hellimin üretimindeki küçükbaş sütü oranında herhangi bir değişiklik beklemediklerini ifade etti.
Neofitu, Rum peynir üreticilerinin söz konusu oranın değiştirilmesi amacıyla başvuruda bulunacağına dair duyumlar aldıklarını belirtti. Böyle bir başvuru yapılması halinde hayvancılar olarak buna itiraz edeceklerini dile getiren Neofitu, itirazlarının AB tarafından reddedileceğini düşünmediklerini, bu nedenle oranın değişmeyeceğine inandıklarını vurguladı.
Açıklamasında küçükbaş hayvancılığın önemine de dikkat çeken Neofitu, tüm kesimlerin bu sektöre destek vermesi gerektiğini söyledi. Neofitu, aksi takdirde "hellimin kaybedileceği" görüşünü paylaştı.
Hellimde kullanılan süt oranı, uzun süredir hayvancılar ile peynir üreticileri arasında tartışma konusu olmaya devam ediyor.
