Ο Αρίφ Μπαϊρακτάρ, Πρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων Βόρειας Κύπρου (Res-Bir), τόνισε ότι οι συζητήσεις σχετικά με την επιθεώρηση των υπηρεσιών μαζικής εστίασης βρίσκονται στην ημερήσια διάταξη του κλάδου εδώ και χρόνια, και κάλεσε σε άμεση δράση για το ζήτημα της δημόσιας υγείας. Ο Μπαϊρακτάρ επανέλαβε επίσης ότι η Res-Bir πρέπει να αναγνωριστεί ως ο μοναδικός νόμιμος επαγγελματικός σύλλογος στον κλάδο.
Δηλώνοντας ότι έχουν εκφράσει επανειλημμένως αντιρρήσεις στις πρακτικές πιστοποίησης του επιμελητηρίου, ο Μπαϊρακτάρ εξήγησε ότι δεν επέτρεψαν η προσέγγιση είσπραξης τελών και εσόδων να υπερισχύει της επαγγελματικής επάρκειας και της εποπτείας. Ο Μπαϊρακτάρ σημείωσε ότι αντιτίθενται στην έκδοση εγγράφων που αποτελούν τη βάση για άδειες λειτουργίας, χωρίς την καθιέρωση των απαραίτητων μηχανισμών εμπειρογνωμοσύνης και ελέγχου.
